Żeromskiego 55, 26-600 Radom 48 363 77 63

WiecejO nas

RestauracjaTeatralna

Lokal ze smakiem i tradycjami
Rok 2002. Kamienica przy Żeromskiego – miejsce kawiarni z lat 60-tych urzeka położeniem. Przyciąga nasz wzrok. Magnetyzm działa. Decyzja przychodzi natychmiast. Remont, Bezlitosny budżet pobudza naszą kreatywność. Rowery pod sufitem, suszony chmiel, wiklina, jemioła, wysłużone kufry i radia – to styl trzech sal jakie wówczas mamy do dyspozycji.

 
Rozpoczyna się czas ciężkiej pracy, nauki, poznawania i obaw. Cel jasno określony wyznacza ścieżkę w labiryncie przeszkód. Kiedy drzwi są zamknięte wchodzimy oknem. Magia klimatu, bezpretensjonalność i pierwsza karta menu wyraźnie zakreślają naszą obecność na “mapie usług gastronomicznych”. Pizza, makarony, sałatki, desery. Menu subtelne, starannie przygotowane i podane z uśmiechem. Dopisuje nam szczęście. Bilateralna korzyść napędza mechanizm do działania. Wasze opinie, uwagi, nawet krytyka inspirują naszą wyobraźnię.

 
Otwieramy się na świat. Zapraszamy wirtuozów kulinarnych. Organizujemy cykliczne spotkania tematyczne: kuchnia grecka, bałkańska, francuska, japońska. Poszukujemy nowych smaków, zapachów, kolorów, kształtów. Sezonowość nam sprzyja – gości w naszej kuchni i wystroju.
Jesteśmy czujni. Rok 2008 – kolejny remont. Nowe możliwości, przestrzeń technologia, udogodnienia. Jednak Duch minionych lat zostaje z nami.

Doswiadczenie

Wyjątkowe doznania kulinarne. Mistrzowska Kuchnia
Dziś nie wiesz co przyniesie jutro. My z “dniem jutrzejszym” stajemy twarzą w twarz. Ryzykujemy. Zaskakujemy. Nie boimy się odpowiedzialności. Szanujemy dzień wczorajszy – on wiele nas nauczył. Nie poddajemy się w sytuacjach bez wyjścia. Tak, czasem improwizujemy. Tak, planujemy. Podejmujemy nowe wyzwania -z przyjemności nie z przymusu. Analizujemy każdy nasz błąd. Z pokorą przyjmujemy każdą porażkę. Balansujemy między tradycją a nowoczesnością. Uśmiechamy się często. Do każdego. Też nie wiemy co przyeniesie nam jutro.