Menu

Przystawki

Tatar wołowy

z marynowanymi grzybkami shimeji i korniszonami (100g)

43,00 zł

Krewetki Królewskie

w sosie orientalnym z chrupiąca grzanką (7 sztuk)

52,00 zł

Bruschetta

z chleba rustykalnego z siekanymi pomidorami i serem di Bufala (2 sztuki)

31,00 zł

Deska włoskich specjałów

trzy rodzaje włoskich wędlin, duże kapary, oliwki, focaccia (dla dwóch, trzech osób)

55,00 zł

Panierowane snacki

4 rodzaje snacków, sos sweet i chilli (20szt)

49,00 zł

Zupy

Zupa dnia

pon – pt (300ml)

17,00 zł

Żurek

z puree ziemniaczanym, boczkiem i nutą leśnych grzybów (300 ml)

27,00 zł

Rosół

z makaronem i zielona pietruszka (300ml)

20,00 zł

Dania główne

Golonka pieczona

Golonka pieczona w piwie kraftowym z ziemniakami z ogniska i kapustą zasmażaną z boczkiem i kminkiem 800g

62,00 zł

Filet z kurczaka Supreme

Filet Supreme z kurczaka na kremowym risotto cytrynowym z groszkiem i sosem tymianowym 400G

48,00 zł

Stek z antrykotu

Stek z antrykotu podany na gorącym kamieniu z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem , kolorowymi sałatami i sosem balsamicznym o aromacie hibiskusa z chilii 500g

94,00 zł

Burger Kowala

Burger Kowala – mięso wołowe, ser wędzony , chutney z żurawiny, jarmuż smażony, cebula karmelizowana 500g

54,00 zł

Polędwica z dorsza

Polędwica z dorsza smażona na maśle klarowanym, glazurowane warzywa i puree z batatów 350G

56,00 zł

Kofta na gorącej patelni

Kofta na gorącej patelni z jaśminowym ryżem , sosem miętowym i świeżymi warzywami 400g

50,00 zł

Udko z kaczki

Z czerwonym gnocchi z buraków ćwikłowych, karmelizowanym jabłkiem i modrą kapustą 400g

70,00 zł

Pasta Fresca

handmade pasta, crafted from scratch

makaron robiony ręcznie, od podstaw

Pappardelle Verde con Crema di Gorgonzola

/ 300g 40,00

Zielone pappardelle w sosie z gorgonzoli

Caserecce Rosse con Speck e Gamberetti

/ 300g 50,00

Czerwone caserecce ze speckiem i krewetkami

Spaghetti alla Chitarra Neri con Frutti di Mare

/ 300g 48,00

Czarne spaghetti alla chitarra z owocami morza

Maccheroni di Grano Saraceno con Funghi Porcini

/ 300g 45,00

Maccheroni gryczane w sosie z borowików

Gnocchi con Crema di Taleggio

/ 300g 42,00

Gnocchi w sosie z sera taleggio

Penne con Pollo, Finferli e Pomodori Secchi

/ 300g 40,00

Penne z kurczakiem, kurkami i suszonymi pomidorami

∿

Każdy makaron robimy ręcznie w naszej kuchni

według tradycyjnych włoskich receptur

Każdy makaron możemy przygotować w wersji wegetariańskiej

Giancarlo Russo - Executive Chef

Oryginalna receptura

Giancarlo Russo

Executive Chef

Sałaty

Z polędwiczką na ciepło

mix sałat, buraczki, karmelizowany kozi ser, sos malinowy, grzanki (300g)

42,00 zł

Cezar

grillowany kurczak , sałata rzymska, chipsy z boczku, grzanki (300g)

39,00 zł

Z krewetkami królewskimi

sałata lodowa, pomidor, oliwki, sos winegret, grzanki (300g)

44,00 zł

Z grillowanym kurczakiem i grzanką

sałata lodowa, oliwki, pomidor koktajlowy, sos winegret (300g)

38,00 zł

Dania dla dzieci

Fileciki panierowane

z frytkami i mizerią (300g)

29,00 zł

Spaghetti Bolognese

(150ml)

25,00 zł

Rosół

z makaronem (200g)

16,00 zł

Pizza

z szynką (24cm)

30,00 zł

Desery

Szarlotka

na ciepło z lodami

24,00 zł

Beza

z kremem mascarpone z sosem malinowym

25,00 zł

Tiramisu

pistacjowe z malinami (150g)

25,00 zł

Deser lodowy

w wafelku duńskim ze świeżymi owocami 200gr

24,00 zł

Sernik

z sosem karmelowym i kawałkami czekolady

24,00 zł

Pizza

Margherita

sos, ser, oregano

Zakres cen: od 29,00 zł do 35,00 zł

Vesuvio

sos, ser, szynka, oregano

Zakres cen: od 30,00 zł do 38,00 zł

Capriciosa

sos, ser, szynka, pieczarki, oregano

Zakres cen: od 32,00 zł do 40,00 zł

Tropicana

sos, ser, szynka, ananas, oregano

Zakres cen: od 34,00 zł do 41,00 zł

Mexicana

sos, ser, szynka, papryka, cebula, tabasco, oregano

Zakres cen: od 34,00 zł do 42,00 zł

Al Capone

sos, ser, salami, papryka jalapeno, pieczarki, czosnek, oregano

Zakres cen: od 35,00 zł do 42,00 zł

Grassone

sos, ser, szynka, salami, pieczarki, cebula, oregano

Zakres cen: od 37,00 zł do 44,00 zł

Prosciutto

pomidory pelati, mozzarella, prosciutto, rucola, Grana Padano

Zakres cen: od 43,00 zł do 50,00 zł

Tapas

Smak hiszpańskich wakacji — lekkie, pełne charakteru przekąski inspirowane kuchnią śródziemnomorską. Doskonałe towarzystwo autorskich koktajli, schłodzonego wina i letnich spotkań przy stole.

Gazpacho
24 zł / 300ml

Hiszpański chłodnik paprykowo-pomidorowy, podawany z aromatyczną salsą i chrupiącą grzanką.
Verduras en Tempura
28 zł / 200g

Sezonowe warzywa w lekkiej, chrupiącej panierce tempura, podawane z aromatycznym dipem czosnkowo-ziołowym.
Fritto Misto di Mare
28 zł / 200g

Kalmary, krewetki i owoce morza w delikatnej, złocistej panierce, serwowane z cytrynowym aioli.
Patatas Bravas
22 zł / 200g

Chrupiące ziemniaki podawane z tradycyjnym, lekko pikantnym sosem romesco.
Tapas mix
50 zł / 250g

Mini burgerki z szarpanym kurczakiem, mini sushi burgery, frytki z batatów.

Przystawka

Burrata z mrożonym pomidorem
32 zł / 180g

Kremowa burrata, tarty mrożony pomidor malinowy, pesto bazyliowe, oliwa extra virgin oraz świeżo wypiekana focaccia.

Dania główne

Stek z tuńczyka z grilla
51 zł / 350g

Marynowany stek z tuńczyka, podawany na kompozycji kolorowych sałat z jajkiem, pomidorkami koktajlowymi, młodymi ziemniakami i dressingiem cytrynowym.
Spaghetti verde
44 zł / 300g

Ręcznie robione zielone spaghetti ze speckiem, podawane w aksamitnym sosie maślanym.

Desery

Sernik Baskijski
28 zł / 140g

Kremowy sernik baskijski z musem pistacjowym i świeżymi owocami.
Parfait chałwowe z chrupiącym kadaifi
28 zł / 140g

Mrożony deser chałwowy z dodatkiem chrupiącego ciasta kadaifi.

Smacznej, hiszpańskiej lata w Restauracji Teatralnej.